副菜
レタスとグレープフルーツのヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/12
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- レタス1個
- グレープフルーツ1個
- プレーンヨーグルト適宜
- オリーブ油（またはサラダ油）小さじ2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 砂糖少々
作り方
調理
- 1
レタスは太めのせん切りにする。グレープフルーツは皮をむき、さらに薄皮をむいて小房に分け、一房を3つ～4つに切る。
- 2
ボールにレタスを入れ、オリーブ油小さじ2と塩小さじ1/2、こしょう、砂糖各少々であえ、グレープフルーツを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3
器に1/4量ずつ盛り、ヨーグルトを大さじ1～2ずつかけ、混ぜて食べる。
（1人分63kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1997.7.2
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