こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 肉だんごの中国風スープ

肉だんごの中国風スープ

(1)
肉だんごの中国風スープ
  • 熱量 127kcal(1人分)

しょうが風味の鶏だんごのうまみが、スープに溶け出して美味。つるんとしたシュウマイの皮もポイント。

料理:

材料 (4人分)

  • 肉だんご
  •  鶏ひき肉 150g
  •  ねぎのみじん切り 1/4本分
  •  溶き卵 1/2個分
  •  しょうがの絞り汁 小さじ1/2
  •  片栗粉 大さじ1
  •   少々
  •  こしょう 少々
  • シュウマイの皮 10枚
  • 万能ねぎ 少々
  • 固形スープの素 2個
  • こしょう
  • しょうゆ

作り方

シュウマイの皮は幅7~8mmに、万能ねぎは小口切りにする。ボールに肉だんごの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
鍋に水1リットルを沸かして固形スープの素2個を溶かす。スープが煮立ったら、肉だんごのたねをスプーンですくってスープに1つずつ落とし、肉だんごが浮き上がったらアクを取って強火で3~4分煮る。
シュウマイの皮を加えて混ぜ、約1分煮たら、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1を入れて味をととのえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
(1人分127kcal、塩分2.1g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!