豚キムチ
材料を次々入れて炒めるだけの簡単メニュー。しっかり味だから、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったり。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 271kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 白菜キムチ 300g
- にら 2束
- ごま油
- 酒
- しょうゆ
作り方
豚肉は幅3cmに切る。キムチは幅3cmに切る。にらは長さ4cmに切る。
中華鍋を強火で熱し、ごま油大さじ1を入れて、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、にらを加えてざっと炒め合わせる。
にらがしんなりとしたら、キムチを加えて炒め合わせる。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2をふって混ぜ、器に盛る。
（1人分271kcal、塩分3.1g）
（1人分271kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日：1997.5.17
