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カリフラワーとツナのサラダ

ほんのりと甘いカリフラワーに、ツナのうまみをすわせて。青じその香りもアクセント。

料理:

撮影:

カリフラワーとツナのサラダ
  • 熱量 196kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • カリフラワー 1株
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 青じその葉 8枚
  • レモンの絞り汁 1/2個分
  • A
  •   大さじ2
  •  砂糖 小さじ1
  •   小さじ2/3
  •  こしょう 少々
  •  サラダ油 大さじ3と1/3

作り方

カリフラワーは小房に切り分けて厚さ5~6mmに切り、レモン汁を全体にふりかける。青じその葉はせん切りにし、水につけてざっと洗い、水けをきる。ツナは缶汁をきってざっとほぐす。
ボールにAの材料を入れて混ぜ合わせる。カリフラワー、ツナ、青じそを加えて全体に味がからむように混ぜる。
(1人分196kcal、塩分1.2g)

レシピ掲載日:1996.9.2

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