ベークドポテト
オーブンで焼くだけだから素材そのものの味がいきています。２種類のじゃがいもで味わいの違いを楽しんで。
料理： 城戸崎愛
撮影： 尾田学
- 熱量 321kcal（1人分）
材料 （4人分）
- じゃがいも
- 男爵 4個
- メイクイーン 4個
- ローリエ 4枚
- コンビーフ（小） 1缶
- クレソン 適宜
- バター 適宜
作り方
オーブンを180℃に温める。じゃがいもは洗って、まるごと皮つきのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、30～40分ゆでて取り出す。
じゃがいもをアルミホイルで1個ずつ包む。メイクイーンはホイルの上から縦に切り込みを入れて、ローリエをはさむ。
オーブンの天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼く。
途中でアルミホイルをはがして、さらに20分焼く。男爵は十文字に切り目を入れて好みの量のバターとコンビーフの1/4量をのせ、クレソンを添える。メイクイーンは好みの量のバターをのせる。
（1人分321kcal）
（1人分321kcal）
レシピ掲載日：1996.9.2
