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きゅうりの土佐あえ

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更新日 2025/6/8

きゅうりの土佐あえ
撮影 山田広幸

しょうゆの風味がきいた甘酢に、きゅうりを漬け込んで。削りがつおでうまみをプラスします。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    18kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

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      材料

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      4人分
      • きゅうり
        4
      • 削りがつお
        1パック
      • しょうゆ
        1/4カップ
      • 1/4カップ
      • 小さじ1/2
      • 砂糖
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        きゅうりはへたを切り、一口大の乱切りにする。

      2. 2

        ボールにしょうゆ、酢各1/4カップ、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、水1/2カップを順に入れて混ぜ、削りがつおを混ぜ込む。きゅうりを加え、ときどき上下を混ぜながら20~30分漬ける。
        (1人分18kcal、塩分0.8g)

      レシピ掲載日 1996.7.17

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                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

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                  • 234kcal

                  オレンジページ 7/17号

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