こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. たっぷり野菜のドミグラスソース煮込み

たっぷり野菜のドミグラスソース煮込み

(3)
たっぷり野菜のドミグラスソース煮込み
  • 熱量 262kcal(1人分)

野菜の自然な甘みに、ドミグラスソースのこくをプラス。こってり味でご飯もすすみます。

料理:

材料 (4人分)

  • かぶ 4個
  • じゃがいも 2個
  • カリフラワー 1株
  • さやいんげん 40g
  • ベーコンの薄切り 60g
  • マッシュルーム缶詰(スライス・115g入り) 1缶
  • ドミグラスソース(缶詰・295g入り) 1缶
  • バター 大さじ2
  • 固形スープの素 1個
  • こしょう

作り方

かぶは茎を1cmほど残して切って皮をむき、縦半分に切る。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水にさらして、水けをきる。カリフラワーは小房に分ける。いんげんはへたと筋を取り除いてラップで包み、電子レンジで約2分加熱して水にとる。ベーコンは長さ5cmに切る。マッシュルームはざるに上げて水けをきる。
大きめの鍋にバター大さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒める。かぶ、じゃがいも、カリフラワー、マッシュルームの順に加えて炒め合わせ、全体がしんなりとしたら、水3カップと固形スープの素1個を加えて強火にする。煮立ったら中火にしてアクを取り、ふたをして7~8分煮る。
再びアクを取ってドミグラスソースを加え、弱火で10分ほど煮る。塩、こしょう各少々で調味して、いんげんを加え、2~3分煮て、器に盛る。
(1人分262kcal、塩分3.1g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら