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熱量 109kcal（1人分）
白菜は葉としんに切り分け、葉は食べやすい大きさに、しんは長さ5cmの細切りにする。りんごは縦8つに切ってしんを取り、厚さ5mmのいちょう切りにして、薄い塩水につけ、水けをきる。
ボールにパセリ以外のドレッシングの材料を入れて、泡立て器で混ぜる。パセリを加えて、さらによく混ぜる。
器に白菜とりんごをざっと混ぜ、ドレッシングをかける。
（1人分109kcal）
レシピ掲載日： 1995.11.17
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