レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 棒棒鶏風ごまだれあえ

棒棒鶏風ごまだれあえ

蒸し鶏のふっくらした口当たりと、きゅうりのシャキシャキがいいバランス! ごまだれで食欲倍増です。

料理:

撮影:

棒棒鶏風ごまだれあえ
  • 熱量 311kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 春雨 1袋(100g)
  • 鶏胸肉 1枚(200g)
  • きゅうり 2本
  • たれ
  •  しょうゆ 大さじ6
  •   大さじ1
  •  ラー油 大さじ1/2
  •  白すりごま 大さじ5
  •  砂糖 大さじ3
  •  しょうがのみじん切り 大さじ1
  •  大さじ3
  •  少々
  • こしょう 少々

作り方

鶏肉は塩、こしょうをふり、皮のほうを下にして鍋に入れる。酒、水1/2カップを加えて中火にかけ、ふたをして5分蒸し煮にする。汁けがなくなったら火を止めて、ふたを取ってさまし、斜めに幅7~8mmに切る。
春雨は熱湯でさっとゆでて冷水につけ、ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。きゅうりは長さを3等分に切り、細切りにする。器にたれの材料を合わせる。
皿に春雨を敷いて、きゅうり、鶏肉をのせ、合わせたたれをかけていただく。
(1人分311kcal)

レシピ掲載日:1994.7.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2017年12月1日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

2017年クリスマスプレゼント