レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. わかめ、ツナ、豆腐のかき揚げ

わかめ、ツナ、豆腐のかき揚げ

ツナと豆腐をつなぎに、ワカメがたっぷり入ったヘルシーなかき揚げ。ビールがすすみます。

料理:

撮影:

わかめ、ツナ、豆腐のかき揚げ
  • 熱量 419kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 塩蔵わかめ 70g
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 木綿豆腐 1丁
  • 玉ねぎ(小) 1個
  •  1個
  • 小麦粉(あれば薄力粉) 1/2カップ
  • 揚げ油 適宜
  • 市販の天つゆ 適宜

作り方

わかめは水で洗い、たっぷりの水に10分ほど浸してもどし、ざるに上げて水けを絞り、長さ3cmに切る。
ツナは余分な缶汁をきって粗くほぐす。豆腐は手でざっとつぶす。玉ねぎは薄切りにする。
ボールに卵を割りほぐして冷水1/2カップを加え、小麦粉を加えてさっくりと混ぜる。豆腐を入れて混ぜ、わかめ、ツナ、玉ねぎを加えてざっと混ぜる。
揚げ油を中温(ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで浮き上がる程度)に熱し、わかめ入りのたねを木べらなどの上に薄く、丸く形作って、すべらせるようにして入れる。途中、裏返して3~4分、カリッとするまで揚げる。油をきって皿に盛り、天つゆをつけていただく。
(1人分419kcal)

レシピ掲載日:1994.7.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)