こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. わかさぎとわかめのさっと煮

わかさぎとわかめのさっと煮

(1)
わかさぎとわかめのさっと煮
  • 熱量 147kcal(1人分)

骨まで食べられるわかさぎを使った、カルシウム満点のあっさり煮ものです。

料理:

材料 (4人分)

  • わかさぎ 300g
  • わかめ(塩蔵) 30g
  • しめじ 2パック
  • 煮汁
  •  だし汁 1/2カップ
  •   1/2カップ
  •  みりん 1/4カップ
  •  しょうゆ 1/3カップ

作り方

わかさぎはざるに入れ、水をはったボールにつけて振り洗いをする。わかめは水洗いし、かぶるくらいの水に10分ほどつけてもどし、水けを絞って4cm四方に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら、わかさぎを並べて入れる。再び煮立ったら弱火にし、水でぬらした落としぶた(アルミホイルを鍋の大きさに合わせて切って、中央に穴をあけたものでも)をして、10分ほど煮る。
わかさぎがふっくらとなったら、鍋の片側に寄せ、わかめとしめじを入れる。煮汁をスプーンでかけながら、ふたをせずにしめじがしんなりとするまで、さらに2~3分煮て器に盛る。
時間20分、熱量147kcal、塩分3.2g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら