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副菜

山菜のたらこサラダ

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更新日 2024/4/2

山菜のたらこサラダ
撮影 中里一暁

ぷちぷちのたらこマヨネーズで山菜をあえて。新鮮な取り合わせで、おつまみにおすすめです。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    142kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

    阿部 徳恵さんのレシピを見る

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    材料

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    4人分
    • 山菜の水煮
      200g
    • たらこ
      2/3はら
    • マヨネーズ
      大さじ4
    • 塩
      少々
    • アルファルファ（なければ貝割れ菜）
      適宜
    • レタスの葉
      適宜
    • コーンフレークス
      適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      山菜は水けを絞って塩をふる。たらこは薄皮をとってほぐす。
    2. 2
      ボールに山菜、たらこ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
    3. 3
      器にコーンフレークス、レタスの葉、アルファルファの順に敷き、2.のサラダをのせる。 （1人分142kcal）

    レシピ掲載日　1991.6.2

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            阿部 徳恵

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