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じゃことしし唐のさっと煮丼

じゃことしし唐ににんにくやごま油の風味をきかせて、さっと煮に。丼のご飯が進む香ばしいおいしさです。

料理:

撮影:

じゃことしし唐のさっと煮丼
  • 熱量 290kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • ちりめんじゃこ 60g
  • しし唐辛子 30本
  • 煮汁
  •  しょうゆ 大さじ2~2と1/2
  •  砂糖 大さじ1
  •   大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  みりん 小さじ1/2
  •  ねぎのみじん切り 小さじ1/2
  •  おろしにんにく 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 適宜
  • ご飯 560g

作り方

しし唐辛子はへたと種を取ってせん切りにし、さっと水にくぐらせて湿ったままラップに包み、電子レンジで1分半~2分加熱する。
ちりめんじゃこ、しし唐辛子、煮汁の材料を耐熱容器などに合わせ、電子レンジで1分加熱して、温かいご飯にのせる。好みで一味唐辛子をふって。
(1人分290kcal)

レシピ掲載日:1990.2.2

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