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2016.12.19
「餅花ってなに？」と思ったそこのあなた、この写真をご覧ください。
あー！知ってる！見たことある！
そうです、アレです。柳などの枝に、小さく丸めた紅白の餅を飾ったもの。新しい一年の五穀豊穣を祈願するお正月飾りです。
門松やしめなわといったいかにも「和」な雰囲気のお正月飾りとはひと味違い、可憐でかわいらしい印象。洋室にもなじんでおすすめです。この餅花、じつは切り餅を電子レンジでチンして、自分で作ることが出来ます。その方法をざっくりご紹介！
まず、縦4等分にした切り餅1～2切れを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分程度加熱。
片栗粉をまぶしたら……
餅の端をひっぱり、柳などの枝に巻きつけます。
ひと巻きしたら餅をちぎり、指ですこしおさえましょう。紅い餅花をつけるスペースをあけてつけること。
紅い餅花は上記の作り方に食紅で色をつければOK。白い餅花の間につけていきます。
餅が乾いたら、輪飾りにしたり、お花と合わせて飾ってみて。
あえて白い餅花だけで飾るのもおしゃれ。
「これ、かわいい！どうしたの？」「自分で作ったの！」と言えるお正月飾り、この冬、挑戦してみませんか。
監修・スタイリング／雨宮ゆか（日々花） 撮影／回里純子 文／編集部・清
（『オレンジページ』2016年1月2日号より）
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