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両方の栄養のいいとこどり！ ダイエットも健康も〈酢納豆〉にお任せ！

2019.02.28

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分量の目安は納豆１パック（約40ｇ）に対して酢小さじ１程度。
ポイントはよ～く混ぜる、これだけ。するとどうでしょう、酢の効果で納豆がふわふわになるんです！
納豆が嫌いな人が主張する「独特のにおいと粘り」が驚くほど軽減するので、苦手な人もこれらなら食べられるはずですよ。　
「粘りがなきゃ納豆じゃない！」という納豆LOVERさんは、普通程度に混ぜればOKです。
このシンプルな〈酢納豆〉をベースにアレンジを加えれば、毎日飽きずに食べられます。


酢と同じく血糖値を下げる玉ねぎと、腸内の便のすべりを良くするオリーブオイルを加えたり、


酢納豆をドレッシングと考え、生野菜と一緒に食べたり。

「食べてやせるダイエット」は数あれど、手間のなさ、お金のかからなさ（大事）では圧倒的かもしれません、酢納豆。
特にやせる必要がない方にも健康効果は抜群なので、ぜひ取り入れてみてください。

（『オレンジページCooking 2019春』より）

監修／大島菊枝　料理／高山かづえ　撮影／宗田育子　スタイリング／宮田桃子　文／編集部・小松

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