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編集部

[いちご]イエローワンダー

色々な種類の甘くて美味しいイチゴが食べられるのは
世界の中でも日本くらいでは無いでしょうか?

今日は、そんな日本の店頭でも
見ることは
無かろうイチゴをご紹介!

イエローワンダー[Fragaria vesca]です。

猫の額のような庭で、ナメクジと戦いながら
此処ドイツでは簡単に手に入らぬ野菜作りを
続けている私が、野菜種と一緒に購入し、
種を蒔いたのは6−7年前。 

ランナーが出ない四季咲の耐寒性多年草です。
しかし、まぁ〜その成長の緩やかなこと。🥱

落ちた小さな実の種から徐々に増え、200X100cmの
プランターが埋め尽くされるまでに5年もかかりました。
一円玉ほどの丸っこい実ですが、その味。🤩
まるで香料でも加えたかのような他には無い、
かなり高級感のある甘酸っぱさ。

ドイツのイチゴの旬は5月〜7月。
既にイチゴは出回っていますが、5月中旬で
500g入り5ユーロ弱。(800円程度)
4人で分けたら1人4粒程度・・・。😑

去年のブログ 🍓 
ケーキ作りも、6月まではガマン我慢。

「イエローワンダー」植えてみませんか?

短気なようで気長な一面もあるオババでした。

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🐻みたいなドイツ人の夫[クマ夫]と2人の息子
との普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。畑仕事インテリア好きです。
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