みたけ食品 【大豆粉と玄米粉のお好み焼粉】がめっちゃおいしいので報告しますっ。
みたけ食品×オレンジページの新商品【大豆粉と玄米粉のお好み焼粉】を、オレペ様よりいただきました!
グルテンフリーというのが、体にやさしそうで魅かれませんか。
グルテンフリーをうたうには、厳格な基準があると聞いたことがあるので、製造過程にも興味を持ち、みたけ食品様のＨＰをちょっぴり見てみました。
製造工場にはアレルゲンの混入を防ぐために、7大アレルゲンの持ち込みを禁止して、しっかりと対策されているとのこと。
これならグルテンフリー製品が必要な方も、安心して使用することができますね。
さて、ここは大阪。お好み焼きとタコ焼きしか無いと思われがちですが……。
その通りです！（ウソです）
では、お好み焼きの聖地で、いつも通りの我が家の作り方をしてみたいと思いま～す。
お好み生地には、キャベツ、揚げ玉、紅ショウガ、青ネギが、定番の具材です。
たまに山芋を入れたり、卵多めにしたりしつつ、
夫⇒タコ・ソバのモダン派
私⇒エビ・イカ・豚のミックス派
と好みが違うので、別々でトッピングを用意して焼き上げます（各自で焼く）。
できました～。
大好きな、エビイカ豚ミックスお好み焼き!!
小麦のミックス粉を使うよりも、短時間で焼きあがったような気がします。
中もふんわりサックリで、良い加減でした。
そして味わい深く、ソースがかかっていない部分もコクがあって、とっても食べ応えがあったのが感動ポイント。
お好み焼きって、つい食べ過ぎてしまって胃もたれすることがあるのですが、小麦を使っていないせいか満足感はあるのに胃に負担が無く、消化も早い気がしました。
これは、クセになります～。
タイトルの通り、【大豆粉と玄米粉のお好み焼粉】がめっちゃおいしかったので、報告しましたっ。
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
※同じシリーズの【大豆粉と米粉のパンミックス】も前の記事で紹介しております。
