トマト大量消費！煮込むだけの簡単ミートソース♪
こんにちは♪トマトの季節ですね〜！🍅
トマト食べれない主人が、なぜだかたくさんもらってきます。笑
次男もあまり好きではないときたら、、、
選択肢、
ミートソース一択！たくさん作って冷凍して、
タコライスや
ミートグラタンにも使います♪
分量は適当に入れてるので、不明。笑
すいません😅
味をみながら作ってみてください(^^)
〜ミートソース作り方〜◯トマト６個(中くらいかな)
◯玉ねぎ１つ(みじん切り)
◯合い挽き肉200〜300g
◯ニンニク(みじん切り好きなだけ)
◯塩
調味料
①マジックソルト
①ブラックペッパー
①ナツメグ サッサッサくらい。笑
上記３つは好みで量を調整してください。
①コンソメ 大1くらい
②ウスターソース 100mlくらい
②ケチャップ 100mlくらい
②砂糖 大2
・トマトは切れ目を入れてレンジで600w50秒くらい
トマトの熟し具合やレンジによって違うので、様子をみてやってください。
・切れ目からそーッと皮を剥くと、
簡単‼️トマトの皮が剥けます
・ミキサーでトマトを潰す
皮が気にならない方やトマト好きさんなら、上記工程要らず！細かく切るだけで大丈夫ですよ♪・オリーブオイルオイルでニンニクを炒め、次に玉ねぎみじん切りを炒める
・合い挽き肉を炒めて、潰したトマトと塩を入れて、水分が出るまで煮込む
トマトからかなり水分が出るので水は入れません
・水分が出てきたら、調味料①を入れ更に煮込む
10〜15分くらい
・調味料②を入れて、水分を飛ばしながら煮込む
完成です！
この日はパスタに🍝
多めに作って冷凍分は、また次回👋
これでトマト６個消費しました\( ˆoˆ )/
次男もモリモリ食べてくれました☺️
