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コウケンテツのおたすけレシピ
あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピでこたえます。
最後は、夏祭り気分の麺メニュー♪ 屋台で人気の焼きとりと焼きそばをドッキングさせたら、ビールにもぴったりのひと皿が完成! 味つけはソースやなくて塩で、シンプルにどうぞー。
ねぎは表面に切り込みを。
これで、火が通りやすくなりますよ。
中華蒸し麺は、袋の上からかるくもんでおいて。
炒めるときにほぐれやすくなるんですわ。
鶏肉とねぎをこんがりするまで炒めて、
麺と合わせます。
レモンを絞って、さっぱりとどうぞ。
撮影/柿崎真子 スタイリング/新田亜素美 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)
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