あなたの料理のお悩みに、 コウケンテツさんがレシピで答えます。

最後は、人気のひき肉メニュー〈つく ね〉をアレンジ。すりおろし長いもで、ふわっふわに仕上げました。味つけは、定番の甘辛味やなくて、明太子の風味であっさりと。これ、何個でもイケそうですわ～。

たねに、すりおろした長いもを加えます。 これが、ふわふわの秘密やで。

明太子は、半分をたねに混ぜて。 残りは、トッピングに使いましょ。

柔らかいたねやから、 スプーンでフライパンに落として焼いてや。

撮影/原ヒデトシ　スタイリング/久保田朋子　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー） 2/4更新 ひき肉とじゃがいもの重ね焼き>> 2/10更新 しょうが入り牛そぼろ >> 2/10更新 豆腐の牛そぼろチーズ焼き>> 2/18更新 豚だんごとかぶの中華煮>> 2/25更新 ふわふわ鶏明太つくね>>   << 前のページへ | １ | ２ | ３ | ４ |

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