コウケンテツのおたすけレシピ【オレンジページnet】

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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピで答えます。


	ひき肉メニューゆーたら、まずはハンバーグやね。でも、１人分ずつまとめるのがメンドーって思うことない？　ほんなら、じゃがいもと重ねて、どーんと焼いてしまお！　インパクトもあって、おもてなしにもええよ。

「ひき肉とじゃがいもの重ね焼き」

コウさんが解説！　ざっくりレシピ

じゃがいもは皮をむいて、薄切りに。
スライサーがあれば、さらにラクチンやね。

フライパンにじゃがいもを敷いたら、
たねを全部どーんとのっけて、手で広げます。
あとはふたをして焼くだけ！

撮影/原ヒデトシ　スタイリング/久保田朋子　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）

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しょうが入り牛そぼろ

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大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
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