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コウケンテツのおたすけレシピ

あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピで答えます。
2月のSOS「ひき肉メニューのバリエーションを 増やしたい！」
ひき肉メニューゆーたら、まずはハン
バーグやね。でも、１人分ずつまとめ
るのがメンドーって思うことない？　
ほんなら、じゃがいもと重ねて、どー
んと焼いてしまお！　インパクトもあ
って、おもてなしにもええよ。

「ひき肉とじゃがいもの重ね焼き」
レシピはこちら＞＞
コウさんが解説！　ざっくりレシピ

じゃがいもは皮をむいて、薄切りに。
スライサーがあれば、さらにラクチンやね。

フライパンにじゃがいもを敷いたら、
たねを全部どーんとのっけて、手で広げます。
あとはふたをして焼くだけ！
撮影/原ヒデトシ　スタイリング/久保田朋子　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）


2/4更新
ひき肉とじゃがいもの重ね焼き>>

2/10更新
しょうが入り牛そぼろ

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豆腐の牛そぼろチーズ焼き>>

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豚だんごとかぶの中華煮>>

2/25更新
ふわふわ鶏明太つくね>>


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profile
コウケンテツ
大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案。テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。一男一女のパパでもあり、自身の経験をもとに、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。
コウケンテツのホームページ >>

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