フライパンで超手軽！ビスマルクピザ風のレシピ

子供のおやつや休日のランチに♪

次の週末は、子供といっしょに簡単ピザを作ってみませんか。今回紹介するレシピは、ピザ用チーズをフライパンで焼いて、その上に具材をのせるだけ！　半熟卵の目玉焼きなどをトッピングしたら、ビスマルクピザの完成です。小ぶりなサイズなので、子供のおやつや休日のランチに◎ですよ。

「サラミとトマトのビスマルクピザ風」のレシピ

材料（1枚分）

ピザ用チーズ…80g

〈具〉
トマト（横に薄い半月切りにして種を取る）…1/2個（約100g）
サラミソーセージの薄い輪切り…6枚（約25g）
卵…1個

〈ソース（混ぜる）〉
バジルの葉（包丁でたたく）…3枚
オリーブオイル…大さじ1
にんにくのすりおろし…少々

作り方

１　ピザ用チーズを直接焼く

直径20cmのフライパンにピザ用チーズを広げ入れる。強めの中火にかけ、チーズが溶けて端がカリッとするまで、3～4分焼く。

２　具をのせてさらに焼く

トマトを放射状に並べて間にサラミをのせ、中央に卵を割り入れる。弱めの中火で2分焼き、火を止めてふたをする。2分蒸らし、ソースをかける。

できあがり！

カリカリのチーズ生地とサラミにとろとろ半熟の卵をからめてめしあがれ～。具材は自分好みのものにアレンジしても♪　トッピングをいろいろ楽しんでみてください。

（『こどもオレンジページNo.6』より）

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