子供もやみつき！「ミニチキンナゲット」の簡単レシピ

行楽のお供にぴったり

新緑の季節。さわやかな五月晴れの日は、家族でお出かけ♪　そんなときにおすすめなのが、外で手軽につまめる「ミニチキンナゲット」。にんにく風味のしっかり味なので、食べごたえも充分。子供も大人もやみつきになるおいしさです。

作り方の工程を写真でまとめて見る

「ミニチキンナゲット」のレシピ

材料（20個分）

〈肉だね〉
鶏胸ひき肉…300g
溶き卵…1/2個分
小麦粉…大さじ2
にんにくのすりおろし…小さじ1/4
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

小麦粉　
サラダ油　
トマトケチャップ

作り方

１　肉だねを作る

ボールに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。小麦粉適宜をバットに広げる。

２　成形する

肉だねの1/20量をとり、小麦粉をまぶしながら、厚さ1cmくらいの小判形に整える。残りも同様にする。

３　揚げる

フライパンにサラダ油を高さ1cmほど入れて中温（170～180℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱する。肉だねを入れ、ときどき返しながらこんがりとするまで5分ほど揚げ、油をきる。器に盛り、トマトケチャップ適宜を添える。

できあがり！

ミニサイズなので、小さな子供でも食べやすいのが◎。大人はお酒のおつまみにしてもGOODですよ～。

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