料理家

小林まさる

コバヤシマサル

撮影／木村拓（東京料理写真）

料理家

小林まさる

コバヤシマサル

料理研究家。1933年樺太生まれ。幼い頃に戦争で生死をさまよい、過酷な子ども時代を送る。その後北海道に引き揚げ、炭鉱に就職。結婚後はシングルファーザーになり、男手一つで子どもたちを育てる。70歳のとき、息子の嫁である料理研究家・小林まさみの調理アシスタントに。テレビや雑誌などの仕事に同行するうちに、自身も料理研究家となる。その朗らかな人柄と笑顔で、若い主婦から中年男性まで幅広い層に支持されている。