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料理家
栂野 正史
トガノマサシ
撮影／澤木央子
料理家
栂野 正史
トガノマサシ
有名中華料理店の料理長を経て、2007年、東京・南阿佐ヶ谷に中華料理店「オトノハ」をオープン。地元の人からの根強い支持はもちろん、遠方から足を運ぶファンも多い。
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