子どもの好きな味つけで「小松菜とコーンの粉チーズあえ」｜野菜レシピ

季節問わずリーズナブルに手に入る「小松菜」は、家庭の救世主。
子どもがもう少し食べてくれたら、もっとうれしいのに……。

そんなかたにぴったりなのが「小松菜とコーンの粉チーズあえ」。
チーズの塩けとコーンの甘みで、箸がとまらぬおいしさです。

「小松菜とコーンの粉チーズあえ」のレシピ

材料（2人分）

小松菜……3株（約100g）
ホールコーン（缶詰）……50g

〈A〉
粉チーズ……大さじ2
しょうゆ……小さじ1/4

塩

作り方

（1）小松菜は長さ4cmに切る。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、小松菜をさっとゆでて水にとり、水けを絞る。

（2）ボールに（1）、コーン、Aを入れ、さっくりとあえてできあがり。

チーズ×コーンは子どもが大好きなテッパンコンビ。
和風の味つけのイメージが強い小松菜ですが、洋風の味つけもよく合います。

コーンと小松菜で彩もよくなり、食卓も華やかに。
ハンバーグやカレー、パスタなど、子どもが好きなメニューのつけあわせにもぴったり！
ぜひぜひ、作ってみてくださいね。