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味がからみやすくなるよう、具材を同じ形に切りそろえるのがポイント。パプリカとめかじきの食感の違いが楽しい一品です。
主材料:カジキ パプリカ
魚は白身のものなら、何でもOK。白ワインとハーブの香りをきかせて焼きあげます。
主材料:カジキ レモン
脂ののったかじきには、コクのある赤みそを合わせましょう。最後にとろみをつけて全体をまとめます。
主材料:カジキ たまねぎ
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!
主材料:たこ じゃがいも トマト
自家製ミックスベジタブルを使えば、野菜を切るのがひと手間のキーマカレーも気軽に作れます。「使い切り野菜BOX」は切った野菜をそのまま入れておけるので、使いたい量をさっと取り出せるのも便利。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ にんじん ピーマン
淡白なかじきは下味をまぶしてしっかり味つけ。つやつやの焼き上がりがこたえられません。
主材料:カジキ
淡白なかじきまぐろをケチャップ味のソースで煮込みます。おべんとうのおかずにも。
主材料:カジキ にんじん ピーマン
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
主材料:カジキ
魚にホワイトソースをかけて焼く、ちょっと豪華な一品。忙しい朝でも手間いらずの、おべんとうおかずです。
主材料:カジキ 牛乳 マッシュルーム たまねぎ
小さめに切っためかじきに、和風の甘辛だれがしみ込みます。しょうがの香りがアクセント!
主材料:カジキ ししとう
焼きたてを漬けて、しっかり味をしみ込ませます。最後に加えるトマトの酸味で、さっぱりとしたおいしさに。
主材料:カジキ トマト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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