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「大根」 でレシピ検索しました 。

571件 ありました 。

煮てよし、生でよし。葉にも栄養たっぷりな大根は、まるごと一本で買いたいもの。活用度満点の大根レシピをバリエ豊かにご紹介!

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がないもので

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ぶり大根

ぶりのうまみが大根にもじっくりしみた定番の煮もの。しっかりと甘みをきかせた、昔ながらの味わいです。

主材料:
ぶり 大根

大根の葉のふりかけ

大根の葉は、ビタミンやミネラルが豊富。葉つきのものを買ったら、シャキッとしているうちに調理して。

主材料:
大根

豚肉と大根のこってり煮

豚肉のうまみが大根にしみて、おいしさ倍増! ごはんがすすむ、なつかしいおふくろの味です。

主材料:
薄切り肉 大根

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ローズマリーフライドチキン

鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!

主材料:
骨つき肉 さつまいも ブロッコリー

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酢豚

手間のかかる酢豚も「中華タレ」を使えば、あっという間に完成。しかも味は本格派といううれしいレシピです。いろいろなお料理に使える「中華タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
とんかつ用肉 玉ねぎ パプリカ

ふっくら和風ハンバーグ

おうちハンバーグをふっくらジューシーに仕上げるコツは、厚めのたねを蒸し焼きにすること!

主材料:
合いびき肉 大根

大根と鶏手羽肉のこってり煮

鶏手羽元のうまみがじっくりとしみた大根は、ほろりとくずれるほどの柔らかさ。

主材料:
骨つき肉 大根

大根とツナのさっと煮

大根にツナのうまみがじんわりとしみて美味。しょうがの風味もきいています。

主材料:
大根 ツナ缶

いかと大根の煮もの

いかはさっと煮て取り出すのがポイント。大根はことこと煮て、味をしっかり含ませて。

主材料:
いか 大根

ふろふき大根

昆布だしで煮た大根と野菜に、濃く味つけした肉みそをかけていただく、おかず風ふろふき大根。

主材料:
鶏ひき肉 大根

大根と鶏肉の甘辛煮

ごま油で炒めてから煮るので、こくのある味わいに。大根に鶏肉のうまみがしみ込んで、絶品です。

主材料:
もも肉 大根

柿と大根のなます

主材料:
大根 その他

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