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「菜の花」 でレシピ検索しました 。

84件 ありました 。

冬の終わりを告げる春野菜・菜の花。特有の香りとほろ苦さ、鮮やかな色合いを楽しめる人気のレシピを味わいさまざまにご紹介!

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がないもので

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鶏ささ身のごまころも焼き弁当

ささ身はごまをまぶし、中はしっとり、外はカリカリに焼き上げます。彩り豊かな副菜2種を組み合わせた、目にも楽しいお弁当♪

主材料:
ささ身 菜の花 ひじき

菜の花の辛子あえ

菜の花のほろ苦さと、ピリッとした辛子がよく合います。

主材料:
菜の花

たけのこと鶏ひき肉の甘辛煮

春ならではの素材を取り合わせて、季節感いっぱいの小鉢に。

主材料:
鶏ひき肉 たけのこ 菜の花

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じゃがいものガレット きのこのローズマリー風味

カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。

主材料:
しめじ じゃがいも

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鶏肉と夏野菜のレモン蒸し

暑い日の蒸しものもパナソニック「ビストロ」ならラクラク。たっぷりのスチームでおいしさを閉じこめます。

主材料:
もも肉 ズッキーニ トマト

あさりと菜の花のすまし汁

あさりのうまみを存分に味わえるひと椀です。しょうがの香りがきいていて、食欲をそそります。

主材料:
あさり 菜の花

白身魚と菜の花の和ユッケ 塩麹仕立て

白身魚と菜の花は、この時期ならではの出会いもの。人気の発酵食品・塩麹を加えた和ユッケだれが、まろやかな味に仕上げます。

主材料:
鶏卵 鯛 菜の花

鶏そぼろの卵焼き

鶏そぼろを具に入れると、卵焼きの調味は不要。彩りの菜の花は、他の野菜に替えてもOKです。

主材料:
鶏卵 菜の花 生しいたけ

春野菜のベーコンエッグサンド

香りよく焼いた春野菜と、うまみのあるベーコンの組み合わせが◎。ふんわり卵もはさんだ欲ばりサンドは、彩りがきれいなのもうれしいところ。

主材料:
ベーコン 鶏卵 グリーンアスパラガス

高野豆腐と菜の花の煮もの

高野豆腐に煮汁のうまみがじんわりとしみて美味。色鮮やかな菜の花と合わせて、春を味わう一品に。

主材料:
菜の花 高野豆腐

新ごぼうの七味マヨネーズサラダ

柔らかい新ごぼうだからこそ、大ぶりに切って歯ごたえあるサラダに仕上げます。七味をピリッときかせて。

主材料:
ごぼう 菜の花

菜の花の辛子あえ

菜の花のほどよい苦味がポイントの春ならではのあえもの。だし汁に1時間ほどつけて、味をよくなじませて。

主材料:
菜の花

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