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「マリネ」 でレシピ検索しました 。

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毎日の食卓にあるとうれしいマリネ。冷蔵庫の常備菜でさっと作れる簡単マリネからおもてなしまでバリエ豊かにご紹介します。

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がないもので

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プチトマトのマリネ

火も使わず、シンプルな材料でできる簡単マリネです。もう一品欲しいときに。

主材料:
トマト

春キャベツとにんじんのコールスロー

箸休めやつけ合わせ、炒めものの具など、利用範囲の広いストックフード。野菜の水けを自然にきるのが、おいしさ長もちの秘訣です。

主材料:
キャベツ にんじん

きのこのマリネ

たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。

主材料:
しめじ 生しいたけ まいたけ

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生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ

ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。

主材料:

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
薄切り肉 パプリカ 中華麺

なすのさっぱりマリネ

なすは香ばしく、しんなりと焼きつけてから
マリネ液に漬けこんで。味がよーくなじみます。

主材料:
なす

キャベツのマスタードマリネ

キャベツが熱いうちにマリネ液をからめるのがコツ。さらに冷蔵庫でしばらく冷やすと、味がなじみます。

主材料:
キャベツ

にんじんと玉ねぎのマリネサラダ

にんじんのほのかな甘みとフレンチドレッシングの酸味がよく合います。

主材料:
玉ねぎ にんじん

ししゃものマリネ

ししゃもはカリッと香ばしく揚げても美味。あつあつのうちに甘酸っぱいマリネ液に漬けて、さっぱり風味に。

主材料:
その他

大根とにんじんのピクルス

漬け汁といっしょに煮ると大根やにんじんにぐっと味がしみこみます。よく冷やしてからどうぞ。

主材料:
きゅうり 大根 にんじん

うどと新玉ねぎの梅風味マリネ

独特な苦みのうど&シャキッとした新玉ねぎの組み合わせ。梅の風味がさわやかです。

主材料:
うど 玉ねぎ

レタスとのりのごま風味サラダ

ごま入りドレッシングをたっぷりとかけていただきます。のりとレタスが意外とよく合います。

主材料:
レタス その他

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