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「マリネ」 でレシピ検索しました 。

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毎日の食卓にあるとうれしいマリネ。冷蔵庫の常備菜でさっと作れる簡単マリネからおもてなしまでバリエ豊かにご紹介します。

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がないもので

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プチトマトのマリネ

火も使わず、シンプルな材料でできる簡単マリネです。もう一品欲しいときに。

主材料:
トマト

きのこのマリネ

たっぷりのきのこにオリーブ油をふってオーブンでじっくりと風味よく焼き、マリネ液に漬け込んで。

主材料:
しめじ 生しいたけ まいたけ

なすのさっぱりマリネ

なすは香ばしく、しんなりと焼きつけてから
マリネ液に漬けこんで。味がよーくなじみます。

主材料:
なす

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たらとじゃがいものコロッケ

油で揚げないから、ヘルシー&後片づけもラク!

主材料:
たら じゃがいも トマト缶

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鶏もも肉のレモン風味漬け

生のまま調味液に漬けて保存しておくとすぐに調理に使えて便利。パーシャルなら、短時間でも味がちゃんとしみ込みます。

主材料:
もも肉

カリフラワーのカレーマリネ

カレー粉がスパイシーに香る、さっぱり味のマリネ。
揚げものの箸休めにぴったりです。

主材料:
カリフラワー

キャベツのマスタードマリネ

キャベツが熱いうちにマリネ液をからめるのがコツ。さらに冷蔵庫でしばらく冷やすと、味がなじみます。

主材料:
キャベツ

にんじんと玉ねぎのマリネサラダ

にんじんのほのかな甘みとフレンチドレッシングの酸味がよく合います。

主材料:
玉ねぎ にんじん

きゅうりとセロリのマリネ

きゅうりはたたいてから切ると、繊維がこわれて味がしみ込みやすくなります。

主材料:
きゅうり セロリ

ズッキーニのトマトマリネ

きゅうりによく似たズッキーニは、トマトとの相性もバツグン。冷やして食べるとよりおいしいマリネです。

主材料:
ズッキーニ トマト その他

レタスとのりのごま風味サラダ

ごま入りドレッシングをたっぷりとかけていただきます。のりとレタスが意外とよく合います。

主材料:
レタス その他

大根とにんじんのピクルス

漬け汁といっしょに煮ると大根やにんじんにぐっと味がしみこみます。よく冷やしてからどうぞ。

主材料:
きゅうり 大根 にんじん

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