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熱量 42kcal（1/5量）
塩分 0.9g（1/5量）
軍手をはめ、ナイフが入れやすいよう、殻のまわりをキッチンばさみで切る。
すきまにナイフを差し込み、上の殻にそわせて動かす。
貝柱をこそげ切ると、口が自然と開く。下の殻の貝柱も切る。
かき（殻つき・生食用）8～10個は殻をむく。器に盛り、好みのソースや薬味でいただく。
「お好みのソースや薬味で」
トマトソース／トマトの粗いみじん切り80gとレモン汁少々を混ぜる。
紫玉ねぎソース／紫玉ねぎのみじん切り1/8個分と白ワインビネガー小さじ1を混ぜる。
だいだいねぎしょうゆ／万能ねぎのみじん切り8本分と、だいだいの絞り汁、しょうゆ各小さじ2を混ぜる。
レシピ掲載日： 2021.11.17
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