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熱量 372kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、大根を並べ入れる。両面に少し焼き色がつくまで2～3分焼いて取り出す。
フライパンをさっと拭き、ごま油小さじ1を強めの中火で熱し、豚こまボールを並べ入れる。両面に焼き色がつくまで1～2分焼く。
フライパンに大根を戻し入れ、しょうが、煮汁の材料を加えてひと混ぜし、煮立ったらふたをして中火で5分ほど煮る。大根の茎を加えて仕上げに煮つめる。
ふたをはずして強めの中火にし、煮汁が少し残るくらいになるまで1～2分煮からめる。器に盛り、パセリを散らす。
レシピ掲載日： 2014.11.17
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