材料を見る

主菜

ちぎりキャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し

0(0件)

更新日 2025/6/18

撮影 三村健二

ちぎった豆腐を合わせて、食べごたえアップ。濃厚ごまみそだれで味つけを。

0(0件)

更新日 2025/6/18

  • 普通

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    353kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

ヤミー

料理家

      料理研究家。輸入商材店に勤務のかたわら始めた、世界の料理を3ステップで紹介するブログが大人気に。カンタンで作りやすいレシピが好評。『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』(宝島社)など著書も多数。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • キャベツの葉
        2
      • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
        100g
      • 木綿または絹ごし豆腐
        1
      • 〈ごまみそだれ〉

        • 白すりごま
          大さじ1
        • みそ
          大さじ1
        • サラダ油
          大さじ1
        • しょうゆ
          大さじ1/2
        • 大さじ1/2
        • 砂糖
          小さじ1
      • 小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        材料の下準備をしたら……
        キャベツは手で大きめの一口大にちぎる。豆腐はペーパータオルに包んでおく。豚肉に酒小さじ1をからめる。ごまみそだれの材料を混ぜる。

      2. 2

        ボールに入れてチン!
        耐熱のボールにキャベツを入れ、豚肉を広げて重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(※)で5分ほど加熱する。【1】の豆腐の水けをよく拭き取り、手で大きめの一口大にちぎって器に盛る。キャベツ、豚肉の水けをきって豆腐にのせ、ごまみそだれをかける。

        ※電子レンジ
        加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。機種によって多少異なる場合があります。

      初出 オレンジページ 2016年7/28号

       

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜ちぎりキャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し

            レシピを作った人

            ヤミー

            料理家

                料理研究家。輸入商材店に勤務のかたわら始めた、世界の料理を3ステップで紹介するブログが大人気に。カンタンで作りやすいレシピが好評。『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』(宝島社)など著書も多数。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼