副菜
キャベツの干しえび炒め
更新日 2025/6/23
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材料
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2人分
- キャベツ1/4個
- 干しえび小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
干しえびは湯大さじ2に7～8分浸し、大きければざっと刻む（もどし汁はとっておく）。キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、キャベツをさっと炒める。干しえびをもどし汁ごと回し入れて水けがなくなるまで炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
初出 Cooking 2006年12/2号
レビュー
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532kcal
20分
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