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納豆と油揚げのみそ汁

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納豆と油揚げのみそ汁
  • 熱量 143kcal(1人分)
  • 塩分 2.2g(1人分)

材料 (2人分)

  • ひき割り納豆 1パック(約40g)
  • 油揚げ(小) 1枚(約20g)
  • 木綿豆腐 1/4丁(約80g)
  • ねぎの青い部分 少々
  • みそ

作り方

油揚げは縦半分に切り、さらに横に幅5mmに切る。豆腐は1.5cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
鍋に水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加えて1分ほど煮る。納豆を加えてさっと混ぜ、さらに豆腐を加えて、ひと煮立ちしたらみそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、ねぎを1/2量ずつのせる。

レシピ掲載日:2006.10.17

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