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焼き肉サラダ

にんにくじょうゆ風味の焼き肉を、フレッシュなレタスにのせたボリュームサラダ。焼き肉のたれをドレッシング代わりにかけ、全体をよく混ぜながらめしあがれ。

料理:

撮影:

焼き肉サラダ
  • 調理時間 
  • 熱量 379kcal(1人分)
  • 塩分 2.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • 牛切り落とし肉 200g
  • プチトマト 4個
  • レタスの葉  3枚
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • 市販の好みの焼き肉のたれ 大さじ2~3
  • 砂糖 しょうゆ 酒 ごま油

作り方

牛肉は大きければ食べやすく切ってボールに入れ、にんにくと、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を加えて手でかるくもみ込む。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。レタスは食べやすくちぎり、器に盛る。
フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、プチトマトを加えてさっと炒め合わせ、【1】のレタスにのせて、焼き肉のたれを回しかける。

レシピ掲載日:2006.9.17

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