レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. たこのガーリックライス

たこのガーリックライス

たこと相性のいいにんにくを組み合わせて、バターしょうゆ味の炒飯に。
薄く切ったたこは加熱しすぎると堅くなるので、さっと炒めるようにします。

料理:

撮影:

たこのガーリックライス
  • 調理時間 
  • 熱量 410kcal(1人分)
  • 塩分 2.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • ゆでたこの足 1本(約150g)
  • にんにく 1/2かけ
  • 万能ねぎ 2本
  • ザー菜(びん詰) 20g
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • しょうゆ バター 塩 粗びき黒こしょう

作り方

たこは薄いそぎ切りにする。万能ねぎは小口切りにする。にんにくはまな板の上に置き、包丁を寝かせて上から当て、ふきんをのせて手のひらで押さえてつぶし、縦に薄切りにする。ザー菜は粗みじんに切る。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になったらたこを加えて、中火でさっと炒める。
ご飯を加えて木べらでほぐすように炒め、ザー菜を入れて混ぜる。しょうゆ小さじ1/2を鍋肌から回し入れ、さっと混ぜ合わせる。バター大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて手早く混ぜ、バターが溶けたら火を止める。器に盛って、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日:2006.6.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!