とうもろこしとたこのマリネサラダ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 261kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- とうもろこし 1本（正味160g）
- ゆでたこの足 100g
- きゅうり 1本
- A
- サラダ油 大さじ3
- 酢 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
とうもろこしは皮をむいてひげを除き、長さを2～3等分に切る。熱湯で5分ほどゆでて水けをきり、粗熱が取れたら身を指でとる。
たこは1cm角に切る。きゅうりは縦4等分にして、幅8mmに切る。ボールにとうもろこし、たこ、きゅうりを入れ、混ぜ合わせたAを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やしていただく。
レシピ掲載日：2006.6.17
