レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ

短時間で味がなじむよう、電子レンジで加熱するのがポイント。

料理:

撮影:

切り干し大根のサラダ
  • 熱量 97kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • 切り干し大根 20g
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • しょうがのすりおろし 1/3かけ分
  • 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

作り方

切り干し大根はたっぷりの水に10分ほどつけてもどし、水けを絞って食べやすい長さに切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
耐熱のボールに切り干し大根、しょうが、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で1分30秒加熱する。
取り出して熱いうちに全体を混ぜ、ラップを切り干し大根の表面に密着させるようにしてかけ、粗熱を取る。貝割れ菜を加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。

レシピ掲載日:2006.4.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)