カリフラワーのカレーマリネ
カレー粉がスパイシーに香る、さっぱり味のマリネ。
揚げものの箸休めにぴったりです。
料理： 脇雅世
撮影： 対馬一次
- 熱量 28kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （2人分）
- カリフラワー 1/2株（約100g）
- カレー粉 小さじ1/2
- 酢 砂糖 塩
作り方
カリフラワーは小房に分ける。
鍋にカレー粉と、酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ2と1/2、塩小さじ2/3を入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワーを加えて1～2分煮る。ボールに移し、粗熱を取る。
レシピ掲載日：2005.1.2
