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副菜

たこと焼きねぎのマリネ

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更新日 2025/6/20

撮影 川浦堅至

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    147kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

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      2人分
      • ゆでたこの足
        1
      • ねぎ
        1
      • 焼きのり
        1/4
      • A

        • 大さじ3
        • サラダ油
          大さじ1と1/3
        • 砂糖
          小さじ1/2
        • しょうゆ
          小さじ1/2
        • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        たこは厚さ1cmのそぎ切りにし、熱湯でさっとゆでてざるに上げる。ねぎは長さを半分に切る。バットなどにAを混ぜ合わせる。

      2. 2

        魚焼きグリル(または焼き網)を強火で充分に熱し、ねぎをのせる。焼き色がつくまで様子をみながら5~6分焼き、裏返してさらに2~3分(両面焼きグリルの場合は、返さずに4~5分)焼く。粗熱を取って長さ2cmに切り、たことともにAに漬けてなじませる。器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。

      初出 Cooking 2005年12/2号

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            レシピを作った人

            武蔵 裕子

            料理家

                両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                  今日の献立

                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

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