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副菜

セロリのきんぴら

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更新日 2025/6/6

セロリのきんぴら
撮影 尾田学

シャキシャキッとしたセロリの歯ざわりを楽しんで。

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更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    43kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

村田 裕子

料理家

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      材料

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      2人分
      • セロリの茎
        1本分
      • 赤唐辛子
        1/2本
      • サラダ油
        小さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 砂糖
        大さじ1/2
      • 酒
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        セロリは筋を取ってから斜め薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り、小口切りにする。

      2. 2

        鍋にサラダ油小さじ1を強火で熱し、セロリ、赤唐辛子を入れて炒める。全体に油が回ったらしょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ2を順に加え、汁けがなくなるまで炒め煮にして器に盛る。

      初出　オレンジページ 2005年7/2売号

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