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キャベツの浅漬け

サラダ感覚で食べられるさっぱりとした浅漬けでです。しょうがの風味がさわやか。

料理:

撮影:

キャベツの浅漬け
  • 熱量 11kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

キャベツの葉2枚(約80g)は幅1~1.5cmのざく切りにする。しょうが(親指大)1かけは皮をむき、せん切りにする。
ボールにキャベツとしょうがを入れて塩小さじ2/3をふり、手でもみ込む。しんなりとするまで10分ほどおき、水けをかるく絞る。
熱量11kcal、塩分1.4g(1人分)

レシピ掲載日:2002.4.17

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