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熱量 674kcal（1人分）
塩分 3g（1人分）
ご飯は弁当箱に平らに詰めておく。卵は割りほぐし、玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ3cmに切る。
鍋にいわしを缶汁ごと入れ、玉ねぎと、しょうゆ大さじ1/2、水大さじ2を加えて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、2分ほど煮る。卵を回し入れてふたをし、弱火で1～2分煮てご飯にのせ、三つ葉を散らす。
（1人分674kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日： 2001.3.17
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