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主食

キムチ焼き肉ご飯

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更新日 2025/6/23

キムチ焼き肉ご飯
撮影 対馬一次

キムチ味の炊き込みご飯に焼き肉を添えた、ボリューム満点のひと皿。野菜でご飯とお肉を巻いて食べても。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約560円

  • カロリー

    573kcal

  • 塩分

    4.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      4人分
      • キムチご飯

        • 3
        • 白菜キムチ
          250g
        • 市販のキムチの素
          大さじ2
        • 鶏ガラスープの素(顆粒)
          小さじ1
      • 焼き肉

        • 牛薄切り肉(焼き肉用)
          300g
        • ねぎのしんのみじん切り
          1/2本分
        • 市販の焼き肉のたれ
          大さじ3
      • つけ合わせ

        • サラダ菜
          適宜
        • 青じその葉
          適宜
      • 大さじ2
      • しょうゆ
        小さじ1と1/2
      • ごま油
        小さじ1と1/2
      • サラダ油
        大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        米はといでざるに上げ、水けをきる。キムチは食べやすい大きさに切る。

      2. 2

        炊飯器の内がまに米、キムチの素、酒各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1と1/2、水480mlを入れてひと混ぜし、キムチをのせて普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。

      3. 3

        ボールにねぎのしん、市販の焼き肉のたれ大さじ3~3と1/2を入れ、牛肉を加えてからめ、5分ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、牛肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。皿に1人分ずつサラダ菜、青じそ各適宜、キムチご飯、焼き肉を盛る。
        (1人分573kcal、塩分4.2g)

      レシピ掲載日 2000.10.2

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            渡邊 純子

            料理家

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                  今日の献立

                  主菜

                  菱田屋の鍋しぎ

                  • 474kcal
                  副菜

                  きゅうりの塩しょうが漬け

                  • 11kcal
                  汁物

                  新玉ねぎときぬさやのみそ汁

                  • 44kcal

                  オレンジページ 7/17号

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