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汁物

もやしとベーコンのみそ汁

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更新日 2025/6/23

もやしとベーコンのみそ汁
撮影 対馬一次

ベーコンのうまみと、仕上げに加えるバターがおいしさのポイント。こくのあるみそ汁です。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    188kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

奥村彪生

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      材料

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      2人分
      • もやし(小)
        1
      • ベーコン
        2
      • じゃがいも(大)
        1
      • だし汁
        2カップ
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜
      • みそ
        大さじ1と2/3
      • バター
        1cm
      • 粗びき黒こしょう
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        じゃがいもは水でぬらしてラップで包み、電子レンジで2分ほど加熱する。そのまま2分ほどおき、温かいうちに乾いたふきんで包み、手早く皮をむいて一口大に切る。ベーコンは幅3cmに切る。バターは1cm角のものを2個用意する。

      2. 2

        鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらベーコンとじゃがいもを加え、みそ大さじ1と2/3を溶き入れる。最後にもやしを加えてひと煮立ちさせ、器に注ぎ入れる。万能ねぎとバターをのせ、粗びき黒こしょう適宜をふる。
        (1人分188kcal、塩分2.3g)

      レシピ掲載日 1999.12.17

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                  • 671kcal
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                  • 35kcal
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                  • 234kcal

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