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主食

ミートソースグラタン

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更新日 2025/6/20

ミートソースグラタン
撮影 川浦堅至

市販のミートソース缶を使って、スピードアップ。玉ねぎをたっぷり加えて、甘みを出します。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 25分

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    466kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

今泉 久美

料理家

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栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

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材料

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2人分
  • ショートパスタ
    125g
  • 玉ねぎ
    1/2
  • ミートソース缶詰(295g入り)
    1/2
  • ピザ用チーズ
    50g
  • あればパセリのみじん切り
    少々
  • 白ワイン(または酒)
    大さじ1
  • 少々
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 25
    1. 1

      鍋にパスタをゆでる湯1.5リットル(3リットル)ほど沸かし、塩小さじ1(小さじ2)、パスタを入れ、袋に表示された時間どおりにゆでて、ざるに上げる。玉ねぎは1個の場合は縦半分に切り、横に幅2mmに切る。

    2. 2

      フライパンにサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、白ワインをふり、ミートソースを加える。煮立ったら、パスタを加えてひと混ぜし、味をみて塩、こしょう各少々(各少々)をふる。

    3. 3

      耐熱容器に2.を入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで10分ほど焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
      (時間25分、塩分1人分2.8g、熱量1人分466kcal)

    レシピ掲載日 2000.12.2

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          今泉 久美

          料理家

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          栄養士 ピンクリボンアドバイザー中級

          女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

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