野菜もたっぷり食べられるヘルシーご飯。スプーンでよ~く混ぜて、いただきます。
鍋に、ひき肉、にんにく、ひき肉用の材料を入れ、菜箸でほぐしながら、汁けがなくなるまで中火で煮る。
ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でゆで、水にとって冷まし、水けを絞って長さ4cmに切る。しょうゆ小さじ1(小さじ2)をふって汁けを絞る。もやしは熱湯で1分ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。もやし用の材料を加えてからめ、下味をつける。
器にご飯を盛り、ひき肉、ほうれん草、もやしをのせて、よく混ぜていただく。
(時間15分、塩分1人分2.5g、熱量1人分522kcal)