close
熱量 127kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
あじは皮をむいてバットに並べ、両面に塩を多めにふる。20分ほどしたら酢をひたひたに注いで10分おく。ペーパータオルで水けを拭き取り、幅2cmのそぎ切りにする。
きゅうりは向こう側に菜箸を置き、切り離さないように、2mm間隔で斜めに包丁目を入れる。反対側も同様にする（蛇腹切り）。一口大に切って塩少々をふり、少しおいて水けが出たらかるく絞る。しょうがは皮をむいてせん切りにし、酢小さじ1に漬ける。二杯酢の材料をよく混ぜる。
器にきゅうりを敷いて、あじとしょうがをのせ、二杯酢を回しかける。
（１人分127kcal 塩分2.3g）
レシピ掲載日： 2000.6.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
