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調理時間
熱量 203kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
豚肉は長さを2～3等分に切る。ボールに豚肉を入れ、下味の材料を加えてよくもみ込む。片栗粉大さじ1/4（大さじ1/2）とサラダ油大さじ1/2（大さじ1）を加えて、さらにしっかりともみ込む。あれば、万能ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。
フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げながら入れて、両面を香ばしく焼きつける。皿に盛り、水けをきった万能ねぎをのせる。
（時間15分、塩分1人分1.4g、熱量1人分203kcal）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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